Gratin d'aubergine

Gratin d'aubergine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

C'est la saison des tomates et des aubergines ! Peu d'ingrédients, de bons produits pour ce gratin d'aubergines

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Caponata sicilienne au citron et basilic.

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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