Gratin de blettes sauvages
C'est de saison alors on en profite pour redécouvrir ce légume ... un peu oublié.
Personnellement je ne suis pas fan de ces feuilles vertes mais pour le coup en gratin ... c'est délicieux !!
Nous avons ramassé ces blettes dans le jardin qui ont poussé comme si de rien n'était ...
(des blettes du primeur feront l'affaire aussi)
Je vous délivre ma recette qui a ravi mon Petit et mon Chéri
(c'était pas gagné ... tu parles ces à priori ...).
Espèce de Cake partage également ces recettes.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.
Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes de Clairette pour accompagner la recette Gâteau invisible aux courgettes.
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