Gratin de crozets au jambon

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 35'
  • Facile
  • Pour 3 personnes.
Gratin de crozets au jambon
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Gratin de crozets au jambon 200 g de crozets natures - 3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide - 1 petite échalote - 3 fines tranches de jambon cru - 6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé) - noix de muscade râpée - Sel (poivre)

Préparation de la recette (extrait)

  • Faire cuire les crozets pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps là, peler et émincer l’échalote.
  • La faire revenir dans une petite poêle avec un filet d’huile pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit translucide.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Planteur antillais.

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