Gratin de crozets aux poireaux et truite fumée

Gratin de crozets aux poireaux et truite fumée
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Connaissez-vous les crozets, ces petits carrés spécifiques à la Savoie, qui étaient très appréciés des montagnards de la haute vallée de la Tarentaise ?Voici la recette des petits gratins à base de crozets, poireaux, truite fumée, complets et délicieux !

Accord musical

 musique

Un gratin savoyard ultra gourmand à savourer en écoutant Queen - Too Much Love Will Kill You

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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