C'est le retour du pâtisson sur les marchés, profitons-en ! Le pâtisson n’a pas beaucoup de goût donc il prend comme saveur principale les épices ajoutées. Pour ce gratin, je vous propose donc d'associer cumin, curcuma et lait de coco mais rien ne vous empêche d'essayer avec de l’anis, de la cannelle ou du gingembre.
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
En grain ou transformé en farine, le petit épeautre agrémente de nombreux plats.
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