gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade

Name: gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade
Total time: 30 min
Cuisine: muscade

Elo à la bouche

Aimer la recette

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade muscade béchamel oignons ravioles gratin

Quelques mots sur la recette

Envie de gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade ? Découvrez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices.

Voir aussi

vidéo

Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

vidéo

Émincer un oignon

Une technique utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

vidéo

Beignets carnaval antillais

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.

lexique

Détendre

Assouplir une pâte

cinéma

Le grand restaurant

Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

recettes

Cuisine en haute altitude

Puisque la montagne ça creuse, filons en cuisine !

recettes

La mamma a dit : lasagnes !

Poissons, viandes, légumes...Les lasagnes s'adaptent à toutes vos envies.

technique

Oeufs pochés Toupinel

technique

Pintade en cocotte et sa farce à gratin

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.

recette

Gratin de côtes de blettes au curcuma

un gratin de côtes de blettes délicieusement parfumé au curcuma et au cumin

recette

Gratin de cardons à la sauce blanche

Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester ! J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie pochée tout simplement.