Préparer du gravlax maison, c’est archi simple. Il suffit d’avoir du filet de saumon cru, du gros sel, du sucre de canne, du bon poivre en grains que l’on va moudre, des baies rouges et de l’aneth.
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Oui, sans problème, le gravlax peut également se préparer avec du saumon préalablement congelé.
J'adore !!! Merci . Je voudrais refaire cette recette ! Mais puis-je me servir d'un filet de Saumon congelé il y a quelques semaines et bien sûr le décongeler au moment de le travailler ??? Merci
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette Saumon sauvage sauce atoca.
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