Gravlax de truite d’Alsace à la vanille et aux agrumes

Gravlax de truite d’Alsace à la vanille et aux agrumes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gravlax de truite d’Alsace à la vanille et aux agrumes gravlax truite saumon vanille agrumes

Quelques mots sur la recette

Un régal de simplicité !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Monde de Milan pour accompagner la recette Saumon gravlax à la vodka.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Couronnes royales Epiphanie
Couronnes royales

A chaque région, sa tradition.

Barbagalettes Epiphanie
Barbagalettes

Pour l'Epiphanie, sortez des sentiers battus !

Ecailler un poisson portion technique
Ecailler un poisson portion

Daurade, saumon

Lever des filets de saumon technique
Lever des filets de saumon

Préparation préliminaire du saumon

Habiller une truite technique
Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon technique
Oter la peau et dégraisser un filet de saumon

Préparation préliminaire d'un saumon.

Spaghettis au saumon fumé technique
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici