1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Fourme>
  5. Fruits secs>
  6. Condiments>
  7. Cuisine suédoise>
  8. Poisson>
  9. Légumes feuilles
Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire
Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire

Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette de fête et de saison avec une petite salade d’endives, noix et fourme d’Ambert, le tout agrémenté d’un délicieux chutney de poire dont le sucré se mariera à merveille avec le salé du gravlax.

Voir la recette
Recette ajoutée le 20/11/17  -  Mise à jour le  13/12/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Saumon gravlax au gingembre et salade d'hiver aux notes exotiques
Timbale de crevettes au whisky, asperges vertes, vinaigrette aux agrumes
Gravlax de saumon au sel fumé et pickles de chou rouge

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Chutney aux noix et abricots secs
Chutney aux noix et abricots secs

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Ballotine de foie gras au chutney d'abricots
Ballotine de foie gras au chutney d'abricots

Cuisson du foie gras au torchon, par pochage.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Réussir vos repas de fêtes
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Du canard pour les fêtes !
Du canard pour les fêtes !

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.

Une spéciale fromage pour le Chef !
Une spéciale fromage pour le Chef !

Des recettes fromagères savoureuses et conviviales.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0