Pour un gâteau d'anniversaire j'ai choisi de réaliser une jolie couronne de pâte à choux garnie de crème Chantilly au mascarpone parfumée à la pistache et de pistaches entières torréfiées.
Voir la recetteChoux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
On écoute bien tranquillement Michael Jackson - Billie Jean
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
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