Gros oeufs en chocolat chocolat confiserie Pâques oeufs de Pâques chocolats de Pâques chocolat noir
Pour cette recette de gros oeufs en chocolat Il ne vous faudra que du chocolat noir et des moules adaptés.
On sera particulièrement attentif à garder le chocolat destiné à former les couches successives entre 20 et 30°C.
Avant d'assembler les deux parties de l'oeuf, pensez à y cacher des bonbons ou des surprises de votre cru !
Aujourd'hui, pour obtenir des finitions professionnelles vous pouvez acheter dans le commerce des bombes de vernis ou de velours à vaporiser sur vos sujets.
L'ajout du ruban autour de l'oeuf permet aussi de cacher la soudure entre les coquilles.
L'oeuf, une fois terminé sera conservé au sec mais pas au réfrigérateur sous peine de voir le chocolat se ternir et prendre l'humidité.
L'interêt de cette recette ? En dehors de la fierté de l'avoir fait soi même... : mettre ce que l'on veut dedans !
Le temps de préparation tient compte de la phase de tablage du chocolat.
Pâques tout choco !
A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.
Des chocolats pour émerveiller les enfants
...et mettre au défi les parents !
On écoute Taj Mahal et Toumani Diabate : Take This Hammer.
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Une belle terrine en gelée parfumée d'herbes aromatiques.
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