Guacagette

A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !

A déguster en mises en bouche, à l'apéritif ou sur vos tartines.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.