Hamburger maison

Quelques mots sur la recette

Dans mon précédent post, je vous proposé la recette des Pains Hamburger et Buns. D'ailleurs, si vous la réalisez, cela vous fera 8 pains. Maintenant, je vous présente une belle petite recette. Comme vous le verrez dans le lien que j'ai trouver, c'est la recette du Big Mac. Mais nous avons été plus sage, juste un seul étage, mais je vous promets qu'ils étaient assez copieux, plus ça serait de la gourmandise. Quoi qu'il en soit, sur cette page, j'ai trouvé une sauce qui ressemble à celle qui accompagne nos chers burgers dans nos célèbres fast food. Effectivement, elle relève bien le pain. Bref, vous avez le choix, mon hamburger maison ou si vous êtes prêt à vous attaquer au double burger, je vous souhaite, bon appétit. Vous aurez 8 très beaux hamburgers.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Compote d'oignons rouges.

Voir aussi

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Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

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Mayonnaise à la moutarde et rémoulade

Sauce émulsionnée froide stable.

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Filet mignon de porc à la moutarde au safran

Une recette idéale pour recevoir des amis ou de la famille.

Poivre rond herbes et épices
Poivre rond

Piper Nigrum

Photo ci-contre : Baie de poivre originaire de l'île de Bangka près de Java. Ce poivre est réputé pour son arôme de pipérine et de résine ( Soripa Gastronomie).

Réussir la mayonnaise pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

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Blanc comme neige

Fromage blanc, fromage crémeux.

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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

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Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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Au chèvre frais.

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