Haricots verts poêlés à l'ail et au persil

Une façon toute simple de préparer ses propre potatoes au lieu de les acheter en surgelés. Il suffit juste de faire son propre mélange d'épices soit à quantités égales soit en forçant plus ou moins sur celles de l'on préfère ou pour varier le goûts d'une fois à l'autre. Personnellement, j'en fait souvent car c'est simple et rapide et mes adolescents adorent ça ! Juste une précision, plus on laisse mariner, plus les pommes de terre s'imprégneront des épices, l'idéal étant de les laisser une nuit au réfrigérateur mais ce n'est pas obligatoire.

Une recette traditionnelle française de la région du Massif Central qui s'apparente à une tourte de pommes de terre dans de la pâte à pain ou de la pâte brisée au choix qui cuit dans de la crème aux herbes et parfois selon les recette avec un peu de vin blanc.

Un classique de la cuisine française simple mais très efficace pour accompagner de nombreux plats.