auxdelicesdemanue partage également ces recettes.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Farcir et brider un chapon.
A vos photos...
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