Houmous à l’artichaut et graines de tournesol

Name: Houmous à l’artichaut et graines de tournesol
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: dip

La cerise sur lemaillot

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Houmous à l’artichaut et graines de tournesol dip artichaut lentilles graines apéro

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Pour apporter le crémeux à ce "houmous", j'ai marié l'artichaut à des urad dal, cette variété de lentilles blanches riches en protéines végétales et très consommées en Inde. Si vous n’en trouvez pas, des lentilles blondes feront parfaitement l’affaire. La touche croquante est amenée par les graines de tournesol, le tout relevé par une pointe d’ail… tout ce que j’aime !

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Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Petite salade de lentilles.