Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

Quelques mots sur la recette

Les huîtres chaudes constituent une entrée festive. On pourrait croire que c’est un plat difficile à préparer mais il n’en est rien. Essayez et vous me direz ce que vous en pensez. Le plus difficile finalement pour la préparation de ce plat est l'ouverture des huîtres.

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L'huître chaude, la perle des huîtres !

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Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Confit Banane pour accompagner la recette Dômes de truite au fromage frais.

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Chez Soulef.

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