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Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

Préparation : 15' Cuisson : 35' 4 personnes

Ustensiles

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Quelques mots sur cette recette

Les huîtres chaudes constituent une entrée festive. On pourrait croire que c’est un plat difficile à préparer mais il n’en est rien. Essayez et vous me direz ce que vous en pensez. Le plus difficile finalement pour la préparation de ce plat est l'ouverture des huîtres.

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Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

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