Huîtres en gelée de cidre au gingembre

Huîtres en gelée de cidre au gingembre
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Quelques mots sur la recette

Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse. Une recette inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Une très jolie présentation pour un mets toute en délicatesse.

Accords

 musique

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