Huîtres gratinées

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Huîtres gratinées huîtres: 12 - beurre aux critaux de sel: 25 g - chapelure: 25 g - persil: 1 cs - gousse d'ail: 2

    Préparation de la recette (extrait)

    • Verser une épaisse couche de gros sel dans un plat à gratin.
    • Préchauffer le four en position grill (environ 240°C).

    A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

A la maison, nous ne mangions que des huîtres froides. Mais ça c'était avant. Je dois dire que depuis que nous avons dégusté les huîtres gratinées nous avons découvert une autre façon de consommer ce produit. L'association persillade avec le parfum iodé des huîtres est vraiment exceptionnel. Encore une raison de manger des huîtres tiens...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Gigot d’agneau de sept heures au Riesling.

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