C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petite sauce... hummmm ! Je ne vous en dis pas plus, venez découvrir la recette si ça vous tente. Servez accompagné de riz sauvage.
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Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
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Une bien jolie recette à réaliser en compagnie de Red Hot Chili Peppers - Snow
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