Jambon persillé de Bourgogne

Quelques mots sur cette recette

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Une recette vraiment délicieuse similaire à une recette de tradition qu'on prépare dans les pays de l'Est à Pâques et à Noel, la viande en gelée ou aspic.

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Un jambon persillé à préparer en ryhtme en écoutant Dee Dee Sharp- Gravy

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