Jambon persillé de Bourgogne

Name: Jambon persillé de Bourgogne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: jambon

Catalina - Le Blog de Cata
Préparation : 30'
Cuisson : 45'
Facile
Pour 8 personnes.

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Ustensiles

Quelques mots sur cette recette

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Une recette vraiment délicieuse similaire à une recette de tradition qu'on prépare dans les pays de l'Est à Pâques et à Noel, la viande en gelée ou aspic.