Envie de joue de lotte sauce au chorizo ? Cuisinez cette recette de joue de lotte et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmand et bio pour accompagner la recette Rougets au fenouil, gratin de chou-fleur.
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