Name: Joues de porc à la moutarde
Total time: 30 min
Cuisine: porc
Ingredients: joue de porc: 700 g; huile d'olive: 1 cs; moutarde à l'ancienne: 2 cs; céleri: 1 tige; échalote: 2; gousse d'ail: 1; eau: 50 cl; vin blanc sec: 5 cl; moutarde: 1 cs; crème fraîche épaisse: 1 cs

Joues de porc à la moutarde

Simple & Gourmand

Ingrédients

joue de porc: 700 g

huile d'olive: 1 cs

moutarde à l'ancienne: 2 cs

céleri: 1 tige

échalote: 2

gousse d'ail: 1

eau: 50 cl

vin blanc sec: 5 cl

moutarde: 1 cs

crème fraîche épaisse: 1 cs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher le céleri, les échalotes et la gousse d'ail.

2 Tout mixer ensemble.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

J’aime particulièrement les petits plats mijotés. Il n’y a pas grand chose à faire et la cuisson longue donne une saveur unique aux plats en général. Cette recette de joues de porc à la moutarde a été improvisée avec ce qu’il y avait dans mon frigo et nous n’avons pas été du tout déçu.

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Recette ajoutée le 14/01/19 - Mise à jour le 15/01/19 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Palette de porc demi-sel aux lentilles.