1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'Ambert
Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'Ambert
Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'Ambert

Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'Ambert

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La tendreté des joues de porc n’est pas une légende. Cuites doucement après avoir mariné dans un bon vin aromatisé, et accompagnées d’un gratin de patates douces à la fourme d’Ambert, elles sont tout simplement superbes,

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/02/13  -  Mise à jour le  21/05/16 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Frites et chips de patate douce
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Rôti de porc
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Noms et tailles des bouteilles de vins
Noms et tailles des bouteilles de vins

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?
Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Un peu de douceur
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Happy Thanksgiving !
Happy Thanksgiving !

Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

On se la joue !
On se la joue !

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0