C’est quoi le Bissap vous dites-vous ?… Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d’Afrique de l’ouest. Il s'agit d'une infusion d'hibiscus africaine au doux parfum acidulé, parfaite pour rafraîchir votre été.
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Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
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Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
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On en profite pour se laisser envouter par les douces notes de Sona Jobarteh & Band - Kora Music from West Africa.
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