Kachumber de tomates et concombres

Kachumber de tomates et concombres
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Quelques mots sur la recette

Le kachumber (aussi appelé koshimbir) est à la cuisine indienne ce que la salsa est à la cuisine mexicaine. Il en existe de multiples variantes, mais il s'agit, essentiellement, d'une salade composée de légumes coupés en dés et arrosés de jus de citron ou de lime. Une délicieuse salade pour accompagner vos currys indiens!

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 musique

On se met dans l'ambiance et on reste détendu en écoutant l'album de Ravi Shankar - The Spirit of India

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