Un ragout bien réconfortant pour les jours de grand froid , comme dans le grand Nord , avec un délicat parfum d'aneth qui change tout
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Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Papilles à l'affut pour accompagner la recette Baeckeoffe.
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