Name: Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut
Total time: 30 min
Cuisine: champignons
Ingredients: 600 g de käseknepfle; 1/2 butternut; 1 gros oignon jaune; huile d'olive; sel, poivre; 250 ml de bouillon de volaille; 60 ml de crème liquide entière; 40 g de mélange de champignons séchés; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de persil frais haché; 20 g de beurre

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

600 g de käseknepfle

1/2 butternut

1 gros oignon jaune

huile d'olive

sel, poivre

250 ml de bouillon de volaille

60 ml de crème liquide entière

40 g de mélange de champignons séchés

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de persil frais haché

20 g de beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Epluchez l'oignon et détaillez le en fines lamelles.

2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les lamelles d'oignons pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement.

3 Ajoutez les cubes de butternut.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).

Voir la recette

butternut champignons crème cuisine santé cuisine végétarienne légumes légumes fruits produits laitiers

Recette ajoutée le 05/10/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Tartare de truite à la la mangue sur une crème d'avocat au basilic

Une recette colorée, savoureuse et légère

Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Connaissez-vous les Fleischschnacka, ces délicieux “escargots à la viande” généralement préparés avec des restes de viande de pot-au-feu ? Cette variante de la recette est une pure merveille et je crois bien qu’elle figure dans le top 3 de mes spécialités culinaires alsaciennes préférées.

Pâtes d’Alsace aux asperges, aux lardons et à la crème

Un plat simple, convivial et gourmand idéal pour un dîner à la bonne franquette, entre amis ou en famille !

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Quiz

Plus de recettes

Crème glacée myrtilles aux yaourts natures sans sorbetière de Jolivet

Entremets à la mangue et crème de coco de Dans la cuisine de gin

Crème catalane parfumée à la cannelle et au citron de Miamponpon

Lapin à la normande de Happy papilles

Saint jacques à la crème de yuzu de Docteur chocolatine

Tarte crème d'amandes, poires de Allergique gourmand

Tartelette au citron vert et aux framboises de Dans la cuisine de gin

Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao de La femme à tête de chou

Accord mets et musique

A écouter en préparant Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chic, chic, chocolat pour accompagner la recette Cocotte lutée de chapon et champignons.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Tartare de truite à la la mangue sur une crème d'avocat au basilic

Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Pâtes d’Alsace aux asperges, aux lardons et à la crème

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Nettoyer les champignons

Taille des champignons

Cuisiner les champignons

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Des champignons farcement bons

Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?

C'est sans viande !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Club Chef Simon