Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut
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Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut champignons käseknepfle butternut crème cuisine végétarienne

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut 600 g de käseknepfle - 1/2 butternut - 1 gros oignon jaune - huile d'olive - sel, poivre - 250 ml de bouillon de volaille - 60 ml de crème liquide entière - 40 g de mélange de champignons séchés - 1 gousse d'ail - 1 c. à soupe de persil frais haché - 20 g de beurre

Préparation de la recette (extrait)

  • Epluchez l'oignon et détaillez le en fines lamelles.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les lamelles d'oignons pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement.
  •   Ajoutez les cubes de butternut.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Milounette pour accompagner la recette Tarte aux blettes, noix et tofu fumé.

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