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La gâche vendéenne (brioche)
La gâche vendéenne (brioche)

La gâche vendéenne

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Ingrédients

500 gr de farine 2 oeufs entiers 5 gr de sel fin 100 gr de beurre pommade 100 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 gousse de vanille ou 5 gr d'extrait de vanille liquide 1 oeuf pour la dorure
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tiédir le lait, à peine, verser la levure de boulanger et laisser agir 10 mn.
2Dans la cuve de votre robot, verser tous les ingrédients sauf le beurre et le lait.
3Si le beurre n'est pas pommade, passez-le au micro-ondes par tranches de 10 secondes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une bonne odeur de brioche chaude au réveil.

Voir la recette
brioche cuisine française cuisine vendéenne petit déjeuner viennoiseries
Recette ajoutée le 28/01/18  -  Mise à jour le  20/10/23 .

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A écouter en préparant La gâche vendéenne

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