La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert

La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert
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La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert soupe citron vert gingembre curry vegan carottes noix de coco

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 85 cl d'eau - 1 kg de carottes, coupées en rondelles - 1 cul. à soupe de curry en poudre - 1 cuil. à café de chili en poudre - 1 boîte de lait de coco entier et non sucré - 1 citron vert, jus - 1 cuil. à soupe de gingembre frais - Sel et poivre

Préparation de la recette

  • Faire cuire les carottes dans 85 cl d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. À l'aide d'un mixeur plongeant, mixer les carottes et le bouillon ensemble. Ajouter le curry, le chili, et mixer de nouveau. Verser le lait de coco et laisser mijoter encore quelques minutes.

Quelques mots sur la recette

Toute simple et rapide à préparer, cette soupe carottes-coco enchantera votre palais avec ses saveurs de citron vert et de gingembre frais. Une recette incontournable en hiver.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Soupe butternut rôtie au sirop d’érable et lait de coco.

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