Une merveille qui cache deux coeurs de meringue et une pâte à la noisette !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Aux Fourneaux pour accompagner la recette Tarte au citron sans meringue.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.
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