La pâte à choux

La pâte à choux
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La pâte à choux chouquettes pâte à choux

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Chouquettes Mickey.

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Beignets de pâte à choux cuite en friture.

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Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Oeufs brouillés à la truffe technique
Oeufs brouillés à la truffe

Présentés en choux ou en éclairs.

Paris-Brest technique
Paris-Brest

Au pralin

Chouquettes technique
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Gougères à la mimolette technique
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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