Originaire du Cantal en Auvergne, la truffade est un plat nourrissant et très simple à réaliser.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Cannelloni aux asperges, prosciutto, parmesan et basilic.
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Incontournable de la truffade, il agrémente délicieusement d'autres recettes.
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
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