Lait de poule

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 2'
  • Cuisson : 3'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Lait de poule 30 g de sucre complet - 2 jaunes d'œufs - 300 mL de lait - 100 mL de crème fraiche - 2 pincées de cannelle - 2 pincées de noix de muscade - 1 cuil. à soupe de rhum ambré

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la cannelle et la noix de muscade, mais sans le faire bouillir.
  • Dans un récipient, mélanger le jaune d'œuf et le sucre quelques minutes, puis ajouter le lait chaud petit à petit, en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.
  • Verser la cuillerée de rhum et mélanger.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Pattes de chat.

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Commentaires

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