1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Lait de poule
Lait de poule
Lait de poule

Lait de poule

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
30 g de sucre complet
2 jaunes d'œufs
300 mL de lait
100 mL de crème fraiche
2 pincées de cannelle
2 pincées de noix de muscade
1 cuil. à soupe de rhum ambré
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la cannelle et la noix de muscade, mais sans le faire bouillir.
2 Dans un récipient, mélanger le jaune d'œuf et le sucre quelques minutes, puis ajouter le lait chaud petit à petit, en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.
3 Verser la cuillerée de rhum et mélanger.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de boisson

Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer

Voir la recette
alcool boissons cannelle crème crème fraîche jaune d'oeuf lait muscade oeuf produits laitiers rhum épices
Recette ajoutée le 06/03/14  -  Mise à jour le  03/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Muffins fraises et basilic
Muffins fraises et basilic
De sympathiques muffins aux fraises, moelleux et gourmands, parfumés au basilic
Purée de chou-fleur à la sauge
Purée de chou-fleur à la sauge
Pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre, laissez vous tenter par cette purée de chou-fleur à la sauge, confectionnée dans pomme de terre
Gâteau moelleux aux abricots, huile d’olive et amandes
Gâteau moelleux aux abricots, huile d’olive et amandes
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gâteau unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Quiz
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Clarifier un oeuf
technique
Clarifier un oeuf

Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !

Fraîcheur et conservation des oeufs
pratique
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
pratique
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis
recettes
Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis

De délicieux smoothies pour se rafraîchir au petit-déjeuner ou au goûter.

Et si on cuisinait à la crème ?
recettes
Et si on cuisinait à la crème ?

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Une crème, ce dessert !
recettes
Une crème, ce dessert !

Un dessert rapide d'exécution à décliner selon vos envies.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lait de poule

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Gratin crémeux de pommes de terre.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0