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Lapin au cidre et poivre

Lapin au cidre et poivre

Préparation : 15' Cuisson : 40' 4 personnes

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux lapin mijoté en cocotte, accompagné d'une sauce crémeuse au cidre et au poivre. Initialement, cette recette est proposée avec du poivre long, un poivre originaire d‘Indonésie qui se présente sous forme de petits épis nommés chatons mais ici j'ai utilisé du poivre sauvage de Madagascar, parfumé et peu piquant.

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