Un plat de viande en sauce bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Parer une pièce de viande.
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