Le Celia de Philippe Conticini

Quelques mots sur la recette

Une pâte feuilletée levée et caramélisée parfumée à la fève de tonka et fourrée de chocolat et de praliné. Un pur délice !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la famille Cuisine, je voudrais... pour accompagner la recette Push cake chocolat et smarties.

Voir aussi

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Bonbons au chocolat et pâte d'amande vidéo
Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Panna cotta chocolat noisettes vidéo
Panna cotta chocolat noisettes

Une panna cotta simple et rapide au bon goût de chocolat et de noisette réalisée avec de l'agar-agar en remplacement de la gélatine et décorée de quelques amandes effilées et légèrement grillées.

Fontaine lexique
Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Faire sa pâte feuilletée maison pratique
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même !

Pâte feuilletée et inversement recettes
Pâte feuilletée et inversement

Changez vos habitudes avec la pâte feuilletée inversée !

Chocolat chic recettes
Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Petits pots de crème chocolat caramel technique
Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Devil bundt-cakes recette
Devil bundt-cakes

Gâteaux du Diable.

Tarte chocolat et rhubarbe recette
Tarte chocolat et rhubarbe

Pour les amoureux de rhubarbes qui souhaitent changer du classique en y ajoutant une note de douceur chocolatée.

Vol-au-vent sucrée à la banane et au chocolat recette
Vol-au-vent sucrée à la banane et au chocolat

Et voici une recette originale de vol-au-vent en version sucrée…

Entremets forêt noire recette
Entremets forêt noire

Du chocolat, des cerises amarena, du kirsch, et un entremets en forme de coeur.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane
Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.
A l'ombre des palmiers
A l'ombre des palmiers
Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.