Le dessert de sisi

  • leroi leroi
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 2'
  • Facile
  • Pour 9 personnes.
Le dessert de sisi

Le dessert de sisi dessert

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Pâte à crêpes
  • 1/2 l de lait
  • 200g de farine
  • 1 c à s d'huile
  • 2 oeufs
  • 8 bananes
  • 250g de chocolat
  • Un bouchon de calvados
  • Noix de coco râpée (pour saupoudrer)
  • Pour la décoration
  • Réaliser un caramel et donner la forme que vous voulez sur une feuille de papier sulfurisé.

Préparation de la recette

  • 1)Pâte à crêpes, mélanger les oeufs entiers et le lait. Ajouter la cuillère d'huile et bien fouetter. Ajouter la farine peu à peu et battre au fouet électrique au fur et à mesure.
  • 2)Colorer de la couleur de votre choix (colorant alimentaire). Faire 8 crêpes. Flambée les bananes. Mettre une noisette de beurre, faire fondre à la poêle, ensuite mettre la banane, laisser la quelques secondes sur une face puis de l'autre, ensuite flambée au calvados.
  • 3)Faire fondre le chocolat au bain-marie et verser sur la banane et saupoudrer de noix de coco râper. Pour le caramel, 250g de sucre15 cl d'eau quelques gouttes de jus de citron (pour 4 personnes). Crème fouettée en bombe pour la décoration.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Faire une pâte à crêpe, colorer (couleur de votre choix), flambée une banane et la couvrir de chocolat. Saupoudrer de noix de coco râpée.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Gâteau moelleux au chocolat.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Aumônière de fruits exotiques technique
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Glace pralinée video
Glace pralinée

A base de crème anglaise

Tarte au citron technique
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte aux pommes technique
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Faites attention de ne point vous gaufrer ! recettes
Faites attention de ne point vous gaufrer !

Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.

La pâtisserie c'est pas du flan ! recettes
La pâtisserie c'est pas du flan !

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici