Le gratin de butternut de Sandrine

Et chou kale.

Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.