1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Le kouglof alsacien
Le kouglof alsacien de Stéphane Vandermeersch
Le kouglof alsacien de Stéphane Vandermeersch

Le kouglof alsacien

Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet

Quelques mots sur cette recette

Une bonne brioche alsacienne parfumée aux raisins et à la fleur d’oranger !

Voir la recette
Avent brioche cuisine alsacienne cuisine française dessert fleur d'oranger fruits à pépins fêtes goûter noël noël en Alsace orange pâtisserie raisins raisins secs techniques de pâtisserie viennoiseries
Recette ajoutée le 14/12/19  -  Mise à jour le  16/11/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Le Tablier Gourmet partage également ces recettes.

Pain d'épices à l'ancienne
Pain d'épices à l'ancienne
On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.
Huîtres à la vanille
Huîtres à la vanille
Les huîtres sont délicieuses froides, avec un peu de pain et de beurre demi-sel. Toutefois, en cette fin d’année, il faut faire preuve d’un peu de fantaisie. Voici donc pour vous une recette d'huître originale et signée du talentueux Chef Alexandre Gauthier.
1
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël
Quiz
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Coquilles de Noël ou cramiques
technique
Coquilles de Noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Ecorces d'oranges confites
video
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Réussir vos repas de fêtes
pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Affichez votre brioche... sans complexes !
recettes
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Des recettes de raisins secs, secs, secs !
recettes
Des recettes de raisins secs, secs, secs !

Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands.

Mi-figue, mi-raisin
recettes
Mi-figue, mi-raisin

Le couple royal de l'automne est arrivé.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le kouglof alsacien

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Gâteau aux fruits confits des fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0