Un petit gâteau à base de meringue et de ganache montée au chocolat
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Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Papilles à l'affut pour accompagner la recette Tarte mousse au chocolat fruits rouges.
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