Le Millas, le gâteau du Sud-Ouest à la farine de maïs

Le Millas, le gâteau du Sud-Ouest à la farine de maïs
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Le Millas, le gâteau du Sud-Ouest à la farine de maïs toulouse millas cuisine du sud-ouest Ariège farine de maïs gâteau

Quelques mots sur la recette

Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises maison.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Financiers.

Voir aussi

Génoise vidéo
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Galette des rois - English version vidéo
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Gateau au chocolat fondant mi-cuit vidéo
Gateau au chocolat fondant mi-cuit

Je vous propose une petite douceur, un délicieux gâteau au chocolat fondant mi-cuit pour vous et pour vos enfants.

Masquer lexique
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur recettes
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

Joyeux anniversaire Elise ! recettes
Joyeux anniversaire Elise !

Un choix de gâteaux pour ses 3 ans.

Gâteaux de riz de Marguerite technique
Gâteaux de riz de Marguerite

Comment réussir un riz au lait.

Clafoutis cerises recette
Clafoutis cerises

Découvrez la recette du clafoutis aux cerises préparés rapidement en 5 minutes grâce au thermomix de Vorwerk. Vous allez vous régaler.

Le fondant aux noisettes et amandes recette
Le fondant aux noisettes et amandes

Fondant aux noisettes et amandes, cette recette m'est venue comme une évidence. En pénurie d'amandes en poudre, j'ai rajouté le reste en noisettes.

Pouding chômeur recette
Pouding chômeur

Un dessert délicieux très populaire au Quebec

Le petit gâteau au Chocolat de Camille recette
Le petit gâteau au Chocolat de Camille

Avant les Vacances...

Tarte melon pastèque framboises recette
Tarte melon pastèque framboises

Une tarte composée d'une pâte à tarte citron noisette, d'un crémeux amande, d'une gelée de pomelo et de billes de melon et de pastèque. Aussi belle que délicieuse, je l’ai servi lors d’un diner à la maison et elle a eu beaucoup de succès.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les aventures de Tatin
Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Et si on se faisait une soirée croques ?
Et si on se faisait une soirée croques ?
La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !
Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.