Aujourd’hui, j’ai voulu tester le switchel, une boisson désaltérante à base de vinaigre de cidre, de gingembre frais et d’un édulcorant. Originaire des Caraïbes, c’était la boisson préférée des colons américains dans les années 1800, quelque soit leur statut social. Actuellement, cette boisson est devenue très tendance outre-atlantique, et affole les accros du fitness qui lui prêtent des propriétés healthy.
Voir la recette
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Le sirop d'agave est souvent utilisé comme alternative au sucre blanc raffiné.
Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Kassav' - Zouk-La Sé Sel Médikaman Nou Ni
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
