Une des plus célèbres recette du comté de Nice est le tian de courge (Lou tian de cougourda) qui connaît de nombreuses variantes.
Je vous propose une recette classique que vous pourrez enrichir selon votre goût.
(Lou tian de cougourda)
Miechambo Cuisine partage également ces recettes.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.
Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner la recette Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet.
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