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Légumes racines carottes panais rutabaga rôtis au four
Légumes racines carottes panais rutabaga rôtis au four

Légumes anciens rôtis au four

Facile
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Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or, carotte violette, carotte jaune, potimarron, cardon, topinambour pâtisson ... et encore bien d'autres : voici des légumes que nous redécouvrons et dont nous allons avoir du mal à nous passer !

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Recette ajoutée le 09/02/13  -  Mise à jour le  19/01/24 .

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