Légumes du soleil cuits au four accompagnés de ricotta

Légumes du soleil cuits au four accompagnés de ricotta
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Des aubergines et courgettes cuites au four avec des aromates et un filet d'huile d'olive. Je les ai servis avec de la ricotta. Vous pouvez opter pour une mozzarella qui apportera la même douceur au plat.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Graine de faim kely pour accompagner la recette Ballottines de volaille.

Voir aussi

Réaliser des billes de melon vidéo
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

Tourner des courgettes vidéo
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

Samoussa végétarien à la patate douce vidéo
Samoussa végétarien à la patate douce

Des samoussa végétariens fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur

Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande bibliothèque
Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande

Jean-Marie Pelt

éditions J'ai Lu

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Farandole de fromages italiens recettes
Farandole de fromages italiens

Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates recettes
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

Eplucher un navet technique
Eplucher un navet
Tarte feuilletée aux légumes technique
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Pulled pork recette
Pulled pork

La recette d'une viande tendre, savoureuse et économique longuement mijotée

Tarte au potimarron et féta recette
Tarte au potimarron et féta

Une tarte d'automne faite avec des fonds de frigo.

Poivrons farcis aux légumes et bacon de boeuf recette
Poivrons farcis aux légumes et bacon de boeuf

Des poivrons farcis de carottes, fenouil, riz, champignons et de bacon de boeuf grillé

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.