Délicieux en toutes saisons, les légumes rôtis sont aussi simples à préparer.
Ici j'ai choisi des légumes primeur tendres et savoureux, juste assaisonnés de thym et laurier mais tous les légumes conviennent, il suffira d'allonger le temps de cuisson.
N'hésitez pas à ajouter un peu de persil, cerfeuil ou ciboulette ciselée juste avant de servir pour une touche fraîcheur.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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On prépare ces légumes rôtis oreilles grandes ouvertes pour profiter d'un des plus beaux morceau de "Pink Floyd" : "Echoes".
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