Lemon curd

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.

Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.