Des aubergines farcies à la ricotta parfumée au basilic
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La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Rillettes de truite minute.
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