Si y a bien un façonnage qu'on adore à la maison et que je faisais moins souvent depuis que j'ai du levain, c'est la baguette. alors cette fois j'ai réalisé des petites baguettes à partir de levain, parfaites pour le prochain petit déjeuner.
Voir la recetteLe levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.
Karine Cuisine partage également ces recettes.
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
D'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
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On passe aux fourneaux et on écoute Stevie Nicks - Edge Of Seventeen
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